Unique Selection - Vina Siegel 2018 0,75l
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Der Unique Selection hat eine tiefviolette Farbe. Es finden sich Aromen von Cassis und Kirschen mit einem Hauch von Gewürzen, Schokolade und Veilchen wieder. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität undHarmonie sowie eine robuste Tannin Struktur aus.
Nach sorgfältiger Auswahl des optimalen Erntetermins werden die Trauben von Hand ausgewählt und für 5-6 Tage kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung findet bei 26-29 °C statt, während dieser Zeit wird nach Ermessen des Winzers täglich umgepumpt. Die postfermentative Mazeration erfolgt innerhalb von 2 bis 3 Wochen. Der Wein wird sanft geklärt. Die Kältestabilisierung erfolgt nur bei Bedarf.
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Farbe: | Rot |
| Herkunft: | Chile |
| Jahrgang: | 2018 |
| Produkttyp: | Wein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon 45º/o - Carménere 35º/o - Syrah 20% |
| Verschlussart: | Korkverschluss |
| Weinart: | Rotwein |