Spirituosen
Gin, Rum, Whisky und mehr – Branntweine und Liköre Die Welt der Spirituosen und Liköre ist ebenso vielfältig wie die des Weins. Gin, Rum, Whisky, Grappa, Obstbrand, Cognac, Wodka und viele weitere Destillate zählen zum globalen Sortimentsreichtum. Ebenso groß ist das Spektrum an Genussformen: im Cocktail, als Longdrink, pur „on the Rocks“ oder Zimmertemperatur, als Aperitif oder Digestif – jeder Genießer findet im Facettenreichtum der Spirituosenwelt das Passende für seinen Geschmack. Auch Trends wie alkoholfreie Spirituosen, insbesondere alkoholfreier Gin oder Limoncello, sowie alles, was man für einen Spritz benötigt, finden sich in unserem Angebot wieder.
Glenmorangie The Original 10 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky | 40 % vol | 0,7 l
Inhalt: 0.7 Liter (38,43 € / 1 Liter)
El Jimador Reposado Tequila 38%vol 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (27,43 € / 1 Liter)
De Kuyper Kwai Feh Lychee Likör 20%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (25,57 € / 1 Liter)
El Jimador Blanco Tequila 38%vol 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (27,43 € / 1 Liter)
Herradura Blanco Tequila 40%vol. 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (50,29 € / 1 Liter)
Martini Riserva Speciale Ambrato Wermut 0,7l
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Poli Grappa | Barili di sassicaia | 40% vol. 0,5 L
Inhalt: 0.5 Liter (128,40 € / 1 Liter)
Don Julio Blanco Tequila 38%vol. 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (91,57 € / 1 Liter)
Laphroaig Quarter Cask Single Malt Whisky 48%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (74,71 € / 1 Liter)
Laphroaig Single Malt Whisky 10 Jahre 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (65,43 € / 1 Liter)
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (56,29 € / 1 Liter)
Botucal Reserva Exclusiva Rum 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (53,14 € / 1 Liter)
Gößwein - Fränkischer Obstler in der Steingutflasche
Inhalt: 0.7 Liter (28,43 € / 1 Liter)
Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 47%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (52,29 € / 1 Liter)
Bulleit Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (40,00 € / 1 Liter)
Johnnie Walker Green Label Blended Malt Scotch Whisky 43%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (68,00 € / 1 Liter)
Don Julio Reposado Tequila 38%vol. 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (96,86 € / 1 Liter)
Espolon Tequila Reposado 40%vol. 0,7l - 100% Agave
Inhalt: 0.7 Liter (42,43 € / 1 Liter)
Gößwein - Fränkisches Kirschwasser in der Steingutflasche
Inhalt: 0.7 Liter (39,14 € / 1 Liter)
Fassbind Les Vieilles Barriques - Alte Birne | 40% vol. 0,75 L
Inhalt: 0.7 Liter (57,07 € / 1 Liter)
Jacopo Poli Grappa | Riserva Barrique 1898 | 55% vol. 0,7 L
Inhalt: 0.7 Liter (81,57 € / 1 Liter)
Belvedere Pure - polnischer Vodka 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (45,00 € / 1 Liter)
Malfy Gin - Originale - Premium Gin aus Italien - 41%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (37,43 € / 1 Liter)
Malfy Gin - Con Arancia - Premium Gin aus Italien - 41%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (37,43 € / 1 Liter)
Malfy Gin - Con Limone - Premium Gin aus Italien - 41%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (37,43 € / 1 Liter)
Malfy Gin - Rosa - Premium Gin aus Italien - 41%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (37,43 € / 1 Liter)
Monkey 47 "Sloe Gin" - 29%vol. - 0,5l
Inhalt: 0.5 Liter (84,40 € / 1 Liter)
Havana Club Verde Rum Aperitif 35%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (24,86 € / 1 Liter)
Ramazzotti Crema Cappuccino Creme 0,70 l
Inhalt: 0.7 Liter (21,29 € / 1 Liter)
Sash & Fritz deutscher Vodka 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (34,86 € / 1 Liter)
Bulleit Kentucky Straight American Rye Whiskey 45%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 € / 1 Liter)
Gordons Premium Pink Distilled Gin 0,70 L 37,5 % Alc. Vol
Inhalt: 0.7 Liter (23,14 € / 1 Liter)
Dimple Blended Scotch Whisky Golden Selection 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (44,00 € / 1 Liter)
Belsazar Vermouth Dry 0,75 L 19 % Alc. Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (26,13 € / 1 Liter)
Belsazar Vermouth Red 0,75 L 18 % Alc. Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
Belsazar Vermouth White 0,75 L 18 % Alc. Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
Belsazar Vermouth Rose 0,75 L 17,5 % Alc. Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Belsazar Vermouth Riesling 0,75 L 16 % Alc. Vol.
Inhalt: 0.75 Liter (22,93 € / 1 Liter)
Tia Maria Kaffelikör 0,70 L 20% Alc. Vol.
Inhalt: 0.7 Liter (26,57 € / 1 Liter)
Spirituosen – eine ganz besondere Welt des Geschmackes
Grappa Rohstoff: Grappa wird aus den Tresterresten (Restbestandteile) der Weintrauben hergestellt, meist aus nach dem Pressen verbleibenden Schalen, Kerne und Stiele. Prozess: Die Traubentrester werden fermentiert, um zunächst einen Alkohol zu bilden. Anschließend erfolgt die Destillation, oft in zwei Stufen: einer Vor- oder Rohbrand-Destillation (Low Wines) und einer Feinbrand-Destillation, um Aromakomponenten und Reinheit zu optimieren. Stilrichtungen: Je nach verwendetem Trester (weiße, rote oder gemischte Trauben) und Destillationsmethode entstehen klare Grappas oder solche mit leicht goldener Färbung. Die Lagerung ist unüblich, aber es gibt gereifte Grappas in Holzfässern, die zusätzliche Aromen aufnehmen. Charakter: Grappa zeichnet sich durch intensiven Traubengeschmack, Frucht- und Krautnuancen aus, oft warm im Abgang.
Likör Grundprinzip: Liköre sind alkoholische Getränke, die aus einer Spirituose als Basis mit zugesetzten Aromen, Zuckern und oft Kräutern, Früchten oder Nüssen hergestellt werden. Herstellung: Eine Aromat- oder Fruchtzugabe erfolgt durch Mazeration (einlegen der Zutaten in Alkohol) oder Infusion, gefolgt von Filtration. Danach wird Zucker oder Zuckersirup hinzugefügt. Oft reifen die Liköre kurz oder lang, je nach gewünschtem Stil. Typen und Aromen: Beispiele sind Fruchtliköre (z.B. Obst, Beeren), Kräuterliköre (z.B. mit Wuchs von Kräutern), Nuss- oder Mandelbasierte Sorten. Manche Liköre werden auch durch Destillation der aromatisierten Mischung gewonnen. Charakter: Je nach Rezeptur von süß-fruchtig bis waldig-kraftvoll, meist milder Alkoholgehalt als reine Spirituosen.
Gin Grundlage: Gin basiert auf einer neutralen Spirituose (z.B. Alkohol aus Getreide) mit einer Wacholder- und Botanikauswahl. Destillation: Die aromatischen Botanicals werden entweder durch Mazeration in der Neutralalkoholbasis oder durch Dampfinfusion in die Destillationsschritte eingeführt. Die klassische Methode ist die Destillation, bei der der aromatisierte Dampf abgezogen und der Feinbrand gesammelt wird. Botanicals: Wacholder ist das dominierende Aroma; hinzu kommen oft Koriander, Zitrusfrüchte, Angelika, Iriswurzel, Kardamom, Zimt, Pfeffer und weitere Kräuter. Stilrichtungen: London Dry Gin (trocken, klar), Old Tom (leichter süßer Stil), Navy Strength (höherer Alkoholgehalt), samtartig oder zitrusbetont je nach Rezeptur. Charakter: Gin entfaltet seine Struktur durch die Mischung der Botanicals; Wacholder verleiht Pfeffer- und Blausnotennoten, während weitere Botanicals komplexe Frucht-, Kräuter- oder Würznoten hinzufügen.
Allgemeine Hinweise Qualität hängt von der Auswahl der Rohstoffe, der Reinheit des Alkohols, der Beherrschung der Destillation und der Reifung (falls vorhanden) ab. Die Regelungen variieren je Land; viele Grappa-Sorten tragen geschützte Bezeichnungen, während Gin-Varianten oft mit unterschiedlichen Stilrichtungen vermarktet werden.