Dr. Hinkel Regent QbA 2023 | feinherb | Reinhessen

Die Rebsorte Regent ist eine pilzwiderstandsfähige interspezifische Rebsorte aus der Kreuzung (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin. Der Wein ist ausgesprochen fruchtig, erinnert an Pflaume und ist sehr kräftig und intensiv im Geschmack. Der Regent brilliert immer mit einer schönen tiefdunklen Farbe, und harmoniert zu mildem Käse oder zu fruchtigen Desserts, aber natürlich auch als Feierabendwein zum wunderschönen Entspannen.

UNO Primitivo di Manduria DOC | 2024

Im Glas rubinrote Farbe mit veillchenblauen Reflexen. Der Primitivo "UNO" versprüht einen Duft von reifen, roten Früchten und delikaten Gewürzen. Am Gaumen balanciert er mit sehr feinen Tanninen und einem vollen Körper. Idealer Begleiter zu Nudelgerichten und gegrilltem roten Fleisch.

Villa Antinori Rosso Toscana IGT - 2019 - Marchesi Antinori

Der Villa Antinori ist ein echter Klassiker. Ein sattes schmeichelndes Bukett von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und delikater Würze. Im Hintergrund Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist der Klassiker äußerst harmonisch und, seidig und dicht. Perfekt ausbalanciert mit einem sehr lang anhaltenden Abgang.

Fariña Lagrima - Tinta de Toro - Bodegas Fariña

Beim Fariña Lagrima steht eindeutig die Frucht im Vordergrund mit einem Hauch französischer Eiche. Ein wunderbar lebhafter und saftiger Wein am Gaumen. Aromen von dunklen Beeren und Veilchen wirbeln im Mund umher. Die dezente Eiche verleiht dem Gaumen zusätzlich Struktur und Kraft.

Le Volte dell'Ornellaia I.G.T. - 2023

Ornellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.

Vina Siegel Unique Selection | 2018 | 0,75l

Positionierung Ein internationaler Premium-Blend mit klarer Handschrift: Bordeaux-Struktur, Rhône-Würze und die unverwechselbare Identität Chiles.Rebsortenprofil Cabernet Sauvignon – Struktur und Lagerfähigkeit. Carménère – Würze und Chile-Identität. Syrah– Tiefe und Volumen. → Ergebnis: Ein komplexer, international konkurrenzfähiger Blend.Sensorik Farbe: Tiefdunkel. Nase: Cassis, schwarze Kirsche, Gewürze. Gaumen: Kraftvoll, elegant, langeStruktur. Ausbau: 14–16 Monate französische Eiche.Internationale Bewertung 93 Punkte – Tim Atkin 92 Punkte – Wine Enthusiast 91 Punkte – James SucklingJahrgangsvergleich 2018 Chile: Balance und Eleganz. Bordeaux: Kraftvoll und opulent. Napa Valley: Reif und konzentriert. Italien: Uneinheitlich.Fazit Ein strategisch hervorragend positionierter Premiumwein mit internationaler Stilistik und hoher Marktakzeptanz.

Nottefonda Rosso Veronese - 2020 - Rocca Sveva - Cantina di Soave

Im Glas präsentiert sich der Nottefonda in einem tiefen, fast undurchsichtigen Rubinrot. Der Name des Weins passt sich den Gegebenheiten im Glas an; Nottefonda bedeutet tiefe Nacht. In der Nase eröffnen sich einem Düfte von dunklen Beeren, wilden Rosen und Gewürzen. Am Gaumen Vollmundig, schön ausgewogen und abgerundet. Noten von Blaubeeren und wilden Brombeeren machen sich bemerkbar. Ein Veronese aus Corvina, Pinot Noir und Merlot

Bodegas Fariña Colegiata Tempranillo Tinto Toro

Il Bruciato Bolgheri - 2022 - Guado al Tasso

Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bukett und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, der durch eine sieben Monate lange Lagerung in Barriquefässern erzeugt wird. Der Il Bruciato besticht durch seine komplexe Struktur und das weiche Tannin.

Péppoli Chianti Classico DOCG - 2020 - Marchesi Antinori

Im Glas leuchtend Rubinrot. In der Nase sehr komplex, reife rote Früchte mit Vanille und Kaffee. Am Gaumen markanter Säuregehalt der den Wein lebendig und frisch hält. Milde und geschmeidige Tannine die dem Wein eine hervorragende Trinkbarkeit bescheren.

Marqués de Cáceres - Rioja Excellens Spezial Cuvée Crianza - 2020

Ein Bouquet von reifen Früchten und raffinierter Eiche. Am Gaumen vermittelt er einen vollen Körper und Ausgeglichenheit. Vielfältige Aromen und Tannine fügen sich harmonisch zu einer weichen und eleganten Struktur zusammen.

Vina Siegel Cabernet Sauvignon Hand Picked | 2021 | 0,75l

Alkoholische Gärung geschieht bei 27ºC -29ºC, um eine bessere Farbe und Struktur zu erhalten. Vollständige malolaktische Gärung. Nach dem Verschnitt wird der Wein schonend geklärt. 25% des Weines reifen 3 Monate in Barriquefässern aus. französischer Eiche.

Kurtatsch Südtirol Lagrein DOC Frauenhügel Riserva Terroir Linie 2018

Der Frauenhügel Riserva hat eine verführerische Fruchtfülle von Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Der Wein reichert sich beim Ausbau in Barriquefässern mit balsamischen Gerbstoffen an. Die edlen Röstaromen und die vitale Säure sind harmonisch mit dem mächtigen Fruchtkörper verbunden. Der lehmhaltige Boden ist für seine typische Terroir-Charakteristik verantwortlich, die dem fruchtigen Finale eine pikante Würze nach Lakritze und seine individuelle erdige Note verleiht.

Vina Siegel Merlot Gran Reserva | 2020 | 0,75l

Vorfermentative Kaltmazeration dauert 5 Tage, mit alkoholischer Gärung bei 25-27°C, um Polyphenole besser aus dem Wein zu extrahieren. Die Mazeration nach der Gärung dauert  2 bis 3 Wochen. Dann wird ein Teil des Weins für 10-12 Monate in Fässer umgefüllt. Der Rest des Weins beendet seine malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Sobald der Wein verschnitten ist, wird er glatt geklärt und reift 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Marqués de Cáceres - Rioja Crianza - 2021

Im Glas ein kräftiges Kirschrot mit dem Duft nach roten Beeren, Vanille und Kaffee. Cremig, harmonisch und gehaltvoll mit exzellenter Struktur. "Schraubverschluss!"

“Chianti Classico” DOCG 2020 | Querciabella | Toskana

Im glänzenden Rubinrot mit einem herrlichen Durft von Brombeeren, Kaffee und schwarzem Pfeffer. Der dichte Geschmack hat eine elegante Struktur, ist komplex und würzig, mit angenehmen Tanninen ausgestattet. Ein edler Chianti Classico mit intensivem und langem Abgang. Passt hervorragend zu Gerichten auf Tomatenbasis wie Tomatensuppen oder handgemachter Pasta mit einem Rinder- oder Wildschweinragout.

Shiraz-Pinotage - 2018 - Reserve Range - Lyngrove Estate

Im Glas schimmert der Shiraz-Pinotage von Lyngrove in einem klaren Rubinrot. Die Nase erreichen lebendige Aromen von Kirsche, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen treffen sich Zimt und Gewürznelke. Die Fruchtigkeit wird durch einen gerösteten Charakter ausgeglichen, der aus der Reifung in Eichenfässern stammt. Sauber strukturiertes und samtiges Finish.

Excellens Reserva Rioja 2018 | Marqués de Caceres

Vinifikation Dieser Rioja Reserva steht für handwerkliche Perfektion und wird aus hochwertigen Trauben gekeltert. Der Wein reift 20 Monate in Eichenfässern, danach 18 bis 24 Monate in der Flasche, um trinkreif zu sein.Geruch & Geschmack Ein kraftvoller Wein mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Rosinen. Die Struktur ist intensiv, mit reifen Tanninen für Tiefe und Länge. Klassischer Stil mit Noten von Backpflaumen und beinahe üppiger Intensität. Vollmundig mit starkem Charakter und eindrucksvollem Abgang.Speisebegleitung Ideal zu gegrilltem Entrecôte, saftigem Braten oder feinem Schmorgericht. Auch zu Wild wie Hirsch oder Wildschwein hervorragend geeignet.

Senorio de Sarria Reserva D.O. Navarra 2018 | Bodegas Sarria

Ein ausdrucksstarker Reserva-Rotwein aus dem Herzen Navarras, gekeltert aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Graciano. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen, südlich ausgerichteten Weinbergen nahe Puente la Reina und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein 24 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreife.Im Glas zeigt sich ein tiefes Kirschrot. Die Nase begeistert mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Tabak, feinen Röstnoten und einem Hauch Eukalyptus. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, ausgewogenen Abgang.Ein vielfach prämierter Wein – u. a. Gold bei den Bacchus Awards und der Challenge International du Vin 2024Ideal zu Wild, gegrilltem Rind, Lamm oder reifem Käse.

Cabernet Sauvignon - 2021 - Rocca Sveva - Cantina di Soave

Im Glas rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein sehr intensives und fruchtiges Bukett macht sich der Nase bemerkbar. Viel Brombeere und Himbeere. Starke Struktur mit ausgeglichenen Tanninen. Im Nachgeschmack Noten von Vanille, die einen starken aber eleganten Abgang verschafft. Ein großer, sehr intensiver Cabernet Sauvignon.

Zenato Ripassa Valpolicella Superior DOC - 2019

Im Glas präsentiert sich der Ripassa Valpolicella von Zenato in einem tiefen, dunklem Rot. Am Gaumen elegant und samtig. Aromen von Schwarzkirsche, Kräutern und Bitterschokolade umspielen den Gaumen. Hergestellt wird dieser Wein nach der klassischen Ripassa Methode. Dazu wird dem fast fertigen Valpolicella Trester aus der Amarone Erzeugung beigefügt. Dieser Trester enthält noch Restzucker, der eine zweite Gärung einleitet. Dadurch entsteht ein Wein mit enormer dichte, ähnlich der des Amarones. Jedoch mit weniger Alkoholgehalt.

Côtes du Rhône AOC - 2021 - Reserve Rouge - Famille Perrin

Der Côtes du Rhône AOC - 2021 der Famille Perrin ist ein ganz klassischer Côtes du Rhône wunderbar saftig und fleischig mit schön eingebundenen Tanninen. Dieser Wein ist eine Mischung aus Grenache, und Syrah aus dem nahen Norden und Mourvèdre. Ein großartiger Alltagswein.

Conte des Garrigues - 2016 - AOC Minervois - Domaine La Prade Mari

In der Nase macht sich ein breites Bukett bemerkbar. Intensiv röstig und feiner Duft nach Eichenholz. Anklänge von Rauch und vollreifen schwarzen Beeren. Im Mund sehr fordernd, mit süßlichem Schmelz und viel gut eingebundenem Alkohol. Das Tanningerüst ist kompakt allerdings noch jugendlich. Diese Cuveé hat eine bemerkenswerte Tiefe mit Holz, Beeren und Gewürztönen im Hintergrund. Im Ausklang reife Frucht und Röstaromen.

Marchese Antinori Reserve - 2019 - Chianti Classico DOCG

Im Glas zeigt der Marchese Chianti Classico von Antinori ein sattes, dunkel leuchtendes Rubinrot mit Granatroten Reflexen. In der Nase feine Würze von Holz und roter Beerenfrucht. Am Gaumen griffig und noch jung, Kirschfrucht klar zu erkennen gepaart mit einem würzigen Touch, druckvoll, im Finale saftig.

Syrah Malbec - 2024 - Bodegas Callia

Tiefes Rot mit leuchtend violettem Schimmer. In der Nase typisch würzige Noten mit einem Hauch frischer roter Früchte. Ein junger frischer Wein mit genussvoller Harmonie.

Marqués de Cáceres | Rioja Gaudium - 2021 Gran Vino Reserva

Ein kraftvoller, eleganter Rioja aus alten Tempranillo-Reben (teils über 70 Jahre alt). 18 Monate in neuen französischen Barriques gereift, danach lange Flaschenruhe. Farbe: Tiefdunkles Rubinrot. Duft: Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu feine Noten von Zedernholz, Gewürzen und Lakritze. Geschmack: Vollmundig, seidig und komplex mit reifen Tanninen, harmonischer Säure und langem, eleganten Abgang. Serviervorschlag: Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Käse. Trinkreife: Jetzt bis ca. 2035.

Spier Pinotage "21 Gables" - 2019

Aromen von karamellisierten schwarzen Kirschen, Anklänge von dunklen Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein facettenreich und bietet eine weiche, dichte Frucht.

Guerrieri Rizzardi - Delara Montebaldo Bardolino DOC - 2022

DELARA ist der beste Bardolino vom Weingut Guerrieri Rizzardi, ein Wein, der die Qualitäten der Corvina-Traube aus Ihren ältesten Weinbergen hervorhebt. Er zeichnet sich durch die Intensität und Eleganz aus und ist ein lebendiger Ausdruck Bardolinos. Im Jahr 2021 wurden die drei Gebiete des Bardolino DOC offiziell festgelegt und der DELARA repräsentiert das Cru Montebaldo, eines der besten Weinanabaugebiete dieses Territoriums. Der DELARA, auf der Basis von Corvina mit einem Hauch von Rondiella, ist der Spitzenrotwein der Anbaugebiete um Bardolino, ein Wein, der Intensität mit Eleganz und Ausgewogenheit verbindet, komplex und lagerfähig, mit leuchtender Farbe und tief im Geschmack.

Velvety Velvet Limited Edition - 2018

Im Glas erscheint der Wein Purpurfarben. Ein ausgewogenes Bouquet von dunklen und roten Beeren, köstlichen Tanninen und eine gehaltvolle ausgewogene Struktur. Im Abgang lang und elegant.

Velvety Velvet Dominio - 2019

14 Monate lang ausgebaut in teilweise neuen Barriques aus französischer Eiche. Vollmundig mit köstlichen Tanninen. Ausgewogener langer eleganter Abgang.

Torres - Gran Coronas Reserva - 2016

Großzügig abgerundeter und geschmeidiger Wein.

Vina Siegel Cabernet Sauvignon Gran Reserva | 2020 | 0,75l

Kaltmazeration vor der Gärungbeträgt 5 Tage, mit alkoholischer Gärung bei 27 - 29°C, um Polyphenole besser aus dem Wein zu extrahieren. Mazeration nach der Gärung dauert ca. 2 bis 3 Wochen. Sobald der Wein verschnitten ist, wird er glatt geklärt. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern für 10 bis 12 Monate statt.

Louis Latour Pinot Noir Rully Rouge 2023

Unser Rully Rouge 2023 zeigt sich in tiefem Rubinrot und duftet verführerisch nach Schwarzer Johannisbeere, Lakritz und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen frisch, mit Kirschanklängen und eleganten Tanninen. Langer Abgang.Seit 1797 wird das Haus Louis Latour in Beaune in Familienbesitz geführt. Louis Latour, der gleichzeitig Besitzer der bedeutendsten Domaine (49 ha) in 1er Cru und Grand Cru Lagen Burgunds ist, erlangte seinen weltweiten Ruf durch hervorragende Burgunder. Aber auch bei den „kleinen“ Weinen wie den Beaujolais und den Ardèche hat er sich in den letzten Jahren durch seinen hohen Qualitätsmaßstab einen exzellenten Namen gemacht.

Shiraz - 2017 - Collection Range - Lyngrove Estate

Im Glas schimmert der Shiraz von Lyngrove in einem samtigen Rubinrot. Die Nase erreichen Aromen von Lavendel, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Im Hintergrund ein Hauch Pfeffer. Ein samtig, weicher Wein mit feiner Tanninbalance und würzigem Abgang.

Lucente IGT Toscana

Lucente bedeutet strahlend, leuchtend, das Symbol der Sonne mit den zwölf züngelnden Flammenstrahlen befindet sich in der Toskana vielerorts an Fassaden und Torbögen. Also kein Wunder, das die Familie Frescobaldi den Namen Tenuta Luce für ein weiteres Weingut in Montalcino verwendet. Das Licht lässt die Reben wachsen und verleiht dem Wein seine einmalige Kraft. Eine wunderbare Assemblage aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese.

San Nicolao Barbera d'Asti DOCG 2022 - Vite Colte

Rotwein aus dem Piemont in Italien, ist aus 100% Barbera gekeltert. Nach der Maischegärung folgt eine 3-4 monatige Lagerung im Eichenfass und danach eine 4 monatige Verfeinerung in der Flasche.

Weinhaus J. Heger - Spätburgunder QbA trocken - 2019

In der Nase präsentiert sich ein vollfruchtiger Spätburgunder mit Noten von dunklen Kirschen, Cassis und fein rauchigen Komponenten. Rund und seidig auf der Zunge. Ein intensiver Fruchtkörper, der dennoch eine leichte und bekömmliche Art aufweist. Im Nachhall schillert ein feines Säurespiel auf.

Solaia IGT - 2019 - limitiert

Der Solaia aus der Antinori Gruppe ist weltberühmt und der Inbegriff für Antinoris Fähigkeit Weltklasse Weine zu produzieren. An den sonnigsten Teilen der Weinberge, aus den besten Trauben in den besten Lagen angebaut.  Dieser Wein lagert für 12 Monate im Barrique und für weitere 12 Monate in der Flasche. Ein voller, intensiver Rotwein. Aromen von schwarzem Pfeffer, roten Früchten und Schokolade umspielen den Gaumen. Im Abgang Vanilletöne und ein langanhaltendes, betörendes finish.

Zweigelt Langenlois Kamptal DAC Jahrgang 2017 - Jurtschitsch

Der Zweigelt präsentiert sich mit sortentypischen Kirsch- und Weichselaromen. Er wirkt klar und prägnant, charmant und trinkreif. Ein typischer Vertreter des feinfruchtigen Kamptaler Zweigelt!

Weingut Juliusspital Würzburg | Bürgstädter Schwarzriesling VDP Ortswein trocken 2021

Im Glas ein brillantes Rot mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und Anklängen von Pflaumen. Auf dem Gaumen sehr samtig, schönes Mundgefühl mit weichen Tanninen.

Spätburgunder Retzstadter Langenberg VDP Erste Lage 2018 Weingut Rudolf May, Retzstadt, Franken

In der Nase betörender Duft nach Himbeere und Erdbeere - am Gaumen kühle Noten, feiner graziler Körper mit Andeutungen von Sauerkirsche, Schlehe und Graphit

Wirsching - Dornfelder - 2018 - trocken - Literflasche - Iphofen

Diese Rebsorte ist in Franken eine absolute Rarität und eine wahre Spezialität. Es handelt sich um einen recht fruchtigen, im Geruch an Sauerkirsch erinnernden Wein. Mit weichen und milden Tanninen findet er im frühen Reifestadium sowie nach 2-4 Jahren seine optimale Trinkreife. Im Geschmack sehr körperreich, kräftig-weich und vollmundig. Er vertströmt einen Duft nach fruchtigen Himbeeren.

Château La Garde - 2014 - Bordeaux - Graves & Pessac-Léognan - Vignobles Dourthe

Der 2014er Château La Garde zeigt sich schon jung in sehr guter Form. Dies ist eher untypisch für diese Art Wein. Es zeigen sich dunkle Kirschen und elegante ätherische Noten von Zedernholz im Duft und münden in eine äußert gerade, feinsaftige Aromatik, die ebenfalls mit zarter ätherischer Frische einhergeht. Sicher wird er noch weitere Jahre reifen und sich verfeinern können, es ist aber sicher kein Fehler ihn jetzt schon zu einem schöner Dinner zu öffnen.

Chateau Belgrave AOC - 2014 - Grand Cru Classé 1855 - Haut-Médoc - Vignobles Dourthe

Sattes Lila und Granat,Purpur Reflexe. Schwarze Kirschen, dunkle Röstnote, schwarzer Tabak, Kaffee, dahinter florale Züge. Das Extrakt ist kompakt und etwas fordernd, die Tannine prägnant und schön eingebunden, leicht kernig präsentiert er sich am Gaumen. Ein kräftiger Belgrave, der dekantiert werden sollte.

Fariña Crianza - 2014 - 100% Tinta de Toro - Bodegas Fariña

Der Fariña Crianza verströmt subtile Aromen von Kirschen und reifen Pflaumen. Dezenter Duft von amerikanischen Eichenfässern verschmelzen sich mit den Fruchtnoten. Weich, zart und elegant mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Famille Perrin Châteauneuf du Pape AOC - 2018 - Reserve Rouge

Elegante intensiv rubinrote Farbe. Finessenreiche, delikate Nase mit Aromen von roten Beeren, Kakao und süßlich, duftenden Gewürzen. In perfekter Balance, zeigt sich der Wein am Gaumen seidig, und mit Noten von Erdbeeren und reifen Pflaumen. Der Abgang kräftig und langanhaltend.  

Barbera d`Asti DOCG Superiore - 2020 - "La Luna e i Falo" - Cantina Vite Colte

Im Glas erscheint der Barbera d´Asti von Vite Colte in einem tiefen Rubinrot. Im der Nase präsentiert sich der Wein körperreich und ausgewogen. Eine Balance aus Veilchen-, Lakritz- und Vanille- Tönen. Am Gaumen trocken und knackig. Vanille und Waldbeeren sind präsent, die auch noch im langandauernden Abgang spürbar sind.

Barolo DOCG - 2019 - "Paesi Tuoi" - Cantina Vite Colte #SONDERPREIS 2019#

Im Glas präsentiert sich der Barolo "Paesi Tuoi" in einem intensiven Granatrot mit orangegelben Reflexen, die durch die längere Flaschenlagerung entstehen. In der Nase sehr vielfältig, ätherisch und komplex. Ein Duft von Gewürzen, Lakritz und überreifen Blumen, umspielt die Nase. Am Gaumen ist er trocken, wohlschmeckend, mit harmonischen Tanninen, die den noblen und eleganten Charakter hervorheben.